Il laboratorio d’analisi Gelab S.r.l., con sede a Calcinato (BS), Via Cavicchione di Sotto 1, è nato nel settembre 2000 come unità di monitoraggio interno e verifica degli aspetti chimici delle attività di alcune Società del Gruppo Gabeca. Al monitoraggio, intrapreso nel 2000, delle attività svolte da Gedit S.p.A. nel settore ecologia, si è aggiunto nel 2004 quello delle acque minerali e delle bibite prodotte dalla Società Paradiso S.p.A.

La struttura di Gelab S.r.l., pur dando priorità agli incarichi provenienti dai committenti Gabeca, è organizzata in modo da poter eseguire anche analisi per clienti esterni. Nel 2010 il laboratorio Gelab ha conseguito la certificazione UNI EN ISO 9001:2008 con il seguente scopo e campo di applicazione: Esecuzione di analisi chimiche e chimico-fisiche finalizzate alla ricerca di microinquinanti ed al monitoraggio di matrici ambientali.